Receita da semana:                              

 Alcatra com Bacon                                                                                                                                                                                                              

Ingredientes:                                                                                                                                                                                                                                                            

 1 e 1/2 quilos de Alcatra

150 gramas de Bacon

4 Cravos da Índia

2 Folhas de Louro

3 Dentees de Alho Amassados

1 Colher de (Sobremesa) de Óregano

150ml de Vinho

1 Colher de (sopa) de Vinagre

Sal e Pimenta a gosto

2 Cebolas

Coloque a carne em um refratório e tempere com os cravos,as folhas de 

Louro,o alho,o óregano,a pimenta do reino ou dedo de moça,o vinagre,sal a gosto.

Coloque,então a Alcatra sobre a tábua e distrbua as fatias de Bacon sobre ela.Amarrae com um barbante (de uma

extremidade a outra).Volte para Vasilha do tempero e acrescente as cebolas em tiras.

Conserve no tempero por mais de 15 minutos.Aqueça um pouco de óleo em uma panela e frite a Alcatra (reserve o tempero).Em seguida,Coloque o Molho de tomate e tempero reservado.Cozinho em fogo baixo por 20 a 25 minutos.

Após cozinhar,retire o barbante e fatie a Carne.Passe batatas cozidas sobre o caldo onde foi cozida a cane.Decore

com batatas em Bacon.

 Faça você a sua em casa,você vai gostar!!!

Nickolas Alves,O Amigo De Sempre!!!